正文 一輩子的旅行 — 淑女鎮美食評鑑

正文 一輩子的旅行 — 淑女鎮美食評鑑

我们的宿舍在南非LADYBRAND(淑女镇),她是个迷人且迷你的小镇,於是在这里,吃,得格外细嚼慢曣,否则一子下就把所有餐厅给吃完了。

茅草屋

茅草屋离镇上约5KM。要有外地人拜访,一定带来这,最具非洲特色,居高临下、视野极佳。但,只喝个下午茶就走,因为食物实在平平,试过他们的牛排,乾而无汁。鸡肝倒是不错,糯软适口,夏天佐冰镇CASTLELIGHT啤酒极好,或喝低脂蔓越梅优酪乳,沁香不甜,轻爽清口。

龙凤(台湾餐厅)

极欣赏他们的水煮羊肉,以姜丝压去羊骚,是有点可惜,「羊儿要羶,女人要骚」,但相信接受度会比较高。精采之处就在於勾芡的恰恰好,刚放进嘴里,瞬滑下心里,甘甜滑嫩,彷佛初春的融雪,更似少女的蓓蕾,霎时间,醉身於棉花云中,悠悠晃晃好舒服。甜点南瓜饼也好,饼皮Q韧,甜度适中,酒足饭饱後来一个,画下完美句点。

SPIZZYPIZZA屋

若晚餐不想自煮,就来这外带PIZZA吧,南非币25~30块解决(合台币130左右),在南非算低消费了,价钱普普通通,味道平平凡凡,也算合理。本人锺爱GODFATHER口味,晕黄的起士里镶有翠玉般的酪梨,软嫩香甜,可以一试。若有时间,开2小时去CLARENS,有一家STREETCAFE,挑露天咖啡座,看碎金般的阳光,自老橡树缝中落下,沉入啤酒液中,辉散出迷人的光芒,凉风荐爽,轻拂红热的脸庞。嗯,气氛有了,点个旗舰级口味SUPREMEPIZZA,吓!真是好吃,青椒、蘑菇、火腿、培根、辣椒、黑橄榄…满满的料覆盖了整片PIZZA,比饼皮还厚,诚意十足,我不吃辣,但他们的辣还真对味,刚好辣开你的胃,不会麻痹你的嘴,起士厚、醇、香、浓,咬下去,五彩缤纷的口感像狂潮一般向你席卷而来,真是过瘾。两人合吃一个中号的,八分饱,刚刚好。大口解决之後,满足的向後一躺,摩一摩鼓鼓的肚皮,边剔牙边感叹:干!人生真美好。

FishcaféandBeef&Reef

这两家餐厅摆在一起讲,因为Beef&Reef是由Fishcafé老板单飞出来开的,菜样相同,水准无异,值得一提的CalamaryStuffed(填馅透抽),套筒状的透抽,填入起士、蒜泥、蘑菇…等馅料,非常丰满,但吃多会腻,要搭配白酒清清口,咂咂嘴,嗯~好吃。Fishcafé生意被Beef&Reef硬生生吞噬之後,元气大伤,里头的黑女服务生态度冷淡,我已不爱去。Beef&Reef开幕不久,崭新装潢,生意是全镇第一,人潮汹涌之下,上菜速度奇慢,品质不一,也不常去。两家同样都有周三虾子吃到饱的活动,重量不重质,虾肉疲软无味,真想吃虾子,去底下这家吧。

ImperialRomano

名字像义大利餐厅,老板口音也真是义大利味。义大利的手艺,令人期待…

千万别点他们的pizza、通心面、丁骨及薯条,你会失望。但其他菜色,是镇上水准最高的!

菲力,五分熟,煎排功夫极到家,肉汁饱满不带血,开凿内部是标准的粉嫩处女红,下刀分排如切牛油,毫不费力,一口咬下,可以感受悬吊的优越性,虽然设定偏软,但回馈度够,一路吃下来,像开着敞篷宾士跑花东海岸,是一段舒服的阳光旅程。相较之下,本人最爱-「透抽小排calamarysteak」的口感就属於BMWM6的悬吊模式,弹牙震口,令人亢奋!br/>

其做法非常费工,先将透抽打成鱼浆,再入磨压制成长方体,小小一块,却蕴藏无穷的能量,外表望似萝卜糕般惨白无力,但触感却像婴儿那滑嫩粉扑的小屁股,隐约透出一股深海的鲜香,下喉更将五脏六俯撼动不已!沙拉是以巴司米克紫醋佐味,酸甜迷人,光吃醋就回本了。还有Queenprawns皇后虾,也令人满意。

其它餐厅以法国面包佐菜,这儿以义大利薄饼代之,薄脆蒜香,更为精采。倒是装潢及菜单该换换了;六零年代的风格,有点过於老气,许多菜单的外皮也脱落了,整体气氛无法吸引年轻人。不过也就因为客源不像Beef&Reef那般庞大,所以服务水准想对提高,加上老板总在厨房监工,食物品质,深得您心。

义大利,果然没让人失望。

铁路餐厅Railway

把压轴留给她,因为她有着全镇最好吃的黑森林。前身是个月台,所以餐厅旁可是货真价实的铁轨,户外圈养了驴子、黑猪、山羊等动物,此起彼落的叫嚣,像个小农场,很有"味道"。食物谈不上美味,便宜大碗倒是绝对,不过一切都有合格表现。

重点~就在於甜点。

在这庆祝过生日,订了圆满的黑森林及起士蛋糕;,起士蛋糕表现不俗,浓郁起士让人回味,但最精采的是黑森林-糕体雄厚,耸然入云,切下去时,紮实的糕身产生一鼓向上推的阻力,入口食之,汹涌膨派的内力绵绵不绝传入体内,推送浓甜巧克力分子占据了每一个细胞,就在甜味即将冲破脑勺之际,微酸的酒汁及时发挥平衡的作用,让甜酸取得完美的平衡,却让人失足身陷其中,永远迷失在这甜美的黑森林~sosweetending!

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